紅麹カラーパウダー

製品名: 紅麹カラーパウダー
仕様: カスタマイズ可能
外観：微粉末
パッケージ: 1kg/袋、25kg/ドラム、または顧客の要件に応じて
サンプル: ご要望に応じて入手可能

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製品説明

1. 製品紹介

紅麹カラーパウダー紅麹米として一般に知られるカビの一種である紅麹菌の発酵から得られます。発酵プロセスでは、紅麹色素としても知られる鮮やかな天然色素が生成され、食品着色料や添加物として使用できます。赤色酵母米粉は、赤、ピンク、オレンジなど幅広い色合いを持ち、さまざまな用途に幅広く使用できます。

Milobiotech では、当社の紅麹米粉が、管理された環境で栽培された高品質の紅麹菌から得られたものであることを保証します。当社の厳格な栽培慣行と品質管理措置により、製品の一貫性と純度が保証されています。抽出プロセスでは、型を慎重に発酵させ、次に発酵した塊を処理して、粉末の形で目的の色を得ることが含まれます。

2. 製品仕様

パラメータ	仕様
カラー値 (E*)	カスタマイズ可能
水分 (パーセント)	10以下
ヒ素 (ppm)	2 以下
鉛(ppm)	2 以下
重金属 (ppm)	10以下
総プレート数 (cfu/g)	1000以下
酵母とカビ (cfu/g)	100以下
大腸菌	ネガティブ
サルモネラ属菌	ネガティブ
黄色ブドウ球菌	ネガティブ
緑膿菌	ネガティブ

3. 製品の用途

紅酵母ライスパウダーは、主に食品および飲料分野で、さまざまな業界にわたって広範な用途に使用されています。自然で鮮やかな発色なので、さまざまな製品に適しています。さまざまな業界における紅麹米粉の具体的な用途をいくつか紹介します。

3.1 食品産業: 紅酵母ライスパウダーは、飲料、乳製品、菓子、焼き菓子、ソース、ドレッシングなどのさまざまな製品で天然食品着色料として広く使用されています。合成着色料や合成着色料に代わって、食品に魅力的で食欲をそそる外観を与えます。

3.2 医薬品: 紅麹米粉の独特の着色特性により、医薬品用途に適しています。カプセル、錠剤、シロップの製造に利用して、視覚的な魅力を高め、患者のコンプライアンスを向上させることができます。

3.3 化粧品およびパーソナルケア: 紅酵母ライスパウダーは、自然な色素沈着と鮮やかな色合いを提供するために、口紅、頬紅、アイシャドウ、ローションなどの化粧品およびパーソナルケア製品に使用されています。

3.4 栄養補助食品: 紅酵母ライスパウダーは、自然な着色と潜在的な健康上の利点を提供するために、栄養補助食品を含む栄養補助食品の製剤に利用されます。

4. 製品の利点

4.1 自然で安全:紅麹カラーパウダー自然の発酵プロセスから得られるため、合成着色料の安全で自然な代替品となります。厳格な品質と安全基準を満たしており、消費者の信頼を保証します。

4.2 多彩な着色範囲: 当社の紅麹米粉は幅広い色相を備えており、メーカーは製品に望ましい色合いと強度を実現できます。特定の要件を満たすためにカスタマイズ可能なオプションが利用可能です。

4.3 安定性と耐熱性：紅麹米粉に含まれる色素は安定性と耐熱性に優れているため、焼く、煮る、殺菌するなどのさまざまな食品加工方法に適しています。

4.4 優れた耐光性：紅麹由来の色は優れた耐光性を示し、光にさらされても鮮やかな色合いが安定します。

4.5 クリーンラベル: 天然着色料の代替品として、紅酵母米粉はメーカーがクリーンラベル宣言を達成するのに役立ち、消費者の透明性と天然成分に対する需要に応えます。

5. 製品の梱包

Milobiotech は、安定性を維持し、色の劣化を防ぐために、紅酵母米粉を高品質のパッケージで提供しています。当社の標準梱包オプションには、1kg 袋と 25kg ドラム缶が含まれます。また、お客様の好みや要件に基づいてカスタマイズされた梱包ソリューションも提供します。

6. 製品の物流

Milobiotech には、製品の効率的な取り扱い、出荷、配送を保証する専任の物流チームがあります。当社は信頼できる配送パートナーと協力し、国内外でタイムリーかつ安全な輸送を保証します。当社の物流プロセスは業界の規制とベストプラクティスに準拠しており、当社の製品がお客様に安全に到着することを保証します。